Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet
Élvonalbeli kutatás Ökológiai szemlélet Fenntartható jövő

Támogasd a munkánkat! hu en

Keresés


Szabadszavas keresés

Kategória

Téma

(Kijelölés törlése)
Keresés

Kosár tartalma

0 tétel van

Fizetendő:

Szállítási díj nélkül
Az összeg az ÁFA-t tartalmazza

Kosár Megrendelem  

Fehérjenövények ökológiai termesztéstechnológiája - MNVH

A hazai ökológiai fehérjebázis biztonságának növelése élelmiszeripari és takarmányozási célokra, fajta- és termesztéstechnológiai tesztekkel, országos kisparcellás és on-farm kutatási rendszerben

A száraz, hőségnapokban bővelkedő nyarak egyre gyakrabban ellehetetlenítik a fehérjenövények sikeres termesztését. Ezért kerültek fókuszba az őszi vetésű fajok és fajták. Az őszi-téli csapadék kihasználása lehetőséget teremthet az élelmiszer és takarmány fehérje bázis biztonságosabb hazai termesztésére.

Kutatásunk célja a hazai ökológiai fehérjebázis biztonságának növelése élelmiszeripari és takarmányozási célokra, fajta- és termesztéstechnológiai tesztekkel, alternatív növényfajok bevonásával, országos kisparcellás és on-farm kutatási rendszerben.

soybean

Tevékenységek

  • Alternatív növényfajok bevonása a vetésforgóba (őszi borsó, őszi lencse, extra rövid tenyész idejű szója, köles, csicseriborsó).
  • Technológiai megoldások kidolgozása takaró- illetve támasztónövénnyel, extra rövid tenyészidejű szója korai vetésével.
  • A feldolgozás fejlesztése, egyrészt a takarmányalap bővítésével, azaz a nagy fehérjetartalmú szár pelletálásával (borsó, lencse, szója), dúsítva a magtisztitás során keletkezett hasznos alj, illetve más, természetesen szárítható mezőgazdasági melléktermékekkel.
  • Élelmiszerként az alternatív fehérjenövényekből készült termékek körének kísérleti bővítése.

Várható eredmények

  • Technológiai összefoglalás az alternatív fehérjenövények sikeres termesztési megoldásairól.
  • Régiós faj- és fajta ajánlások ökológiai termesztésre.
  • Termékpálya fejlesztés az érintett szereplők bevonásával.

Kontakt személy

Dani Mária

Kutató

Agrármérnök, ökogazdálkodó

maria.dani@old.biokutatas.hu


Magyar Nemzeti Vidéki Hálózat

A kutatások megvalósítását a Magyar Nemzeti Vidéki Hálózat (MNVH) támogatja: www.videkihalozat.eu

Támogatók

  
Az oldalt fejlesztette:

Biztos vagy benne?


Mégsem Igen